Italiaans koken
| Conditie | redelijk |
| Aantal pagina`s | 64 |
| Uitgavejaar | 1991 [2e druk] |
| Uitgegeven door | Rebo Productions |
| Kaft | paperback |
| ISBN | 9036605938 |
| Code [intern] | MMA |
Beschrijving boek
Oorspronkelijke titel: Italian Cooking.
Samenstelling: Judith Ferguson. Redactie; Ans Smink.
Inhoud
- Bruschetta met tomaten
- Cassata
- Crespelle alla Bolognese
- Italiaanse vistaart
- Kalfsscaloppine met prosciutto en kaas
- Kalkoenkebabs
- Kalkoen Marsala
- Karamelsinaasappelen
- Kip Cacciatore
- Lasagne Napoletana
- Lever Veneziana
- Meloen met prosciutto
- Minestrone
- Mul met kruiden-champignonsaus
- Paprikasalade met kappertjes
- Penne met ham en asperges
- Perziken gevuld met kastanje en amandel
- Pizza met paprika, olijven en ansjovis
- Pizza Rustica
- Salade van flageoletbonen, tonijn en tomaten
- Siciliaanse caponata
- Spaghetti Amatriciana
- Spinazie gnocchi
- Spirali met spinazie en spek
- Tomatensalade Rustica
- Varkensrolletjes met polenta
- Vis op z’n Milanees
- Zelfgemaakte tagliatelle met zomersaus
- Zuppa Inglese
- Zwaardviskebabs
