Varieer en combineer met groente en fruit
| Conditie | redelijk [wit van kaft deels verkleurd, binding + inhoud boek goed] |
| Aantal pagina`s | 85 |
| Uitgavejaar | niet bekend |
| Uitgegeven door | Voorlichtingsbureau voor de Voeding |
| Kaft | paperback |
| ISBN | niet bekend |
| Code [intern] | DAMO/KOOK2 |
Beschrijving boek
Met recepten, menu’s, tips en ideeën.
Inhoudsopgave
- Groente en fruit bij iedere maaltijd
- Groente en fruit bij iedere maaltijd èn tussendoor
- Hoeveel groente en fruit per persoon?
- Koopwijzer voor groente en fruit
- Groentekalender
- Fruitkalender
- Fruit bewaar je zó
- Groente bewaar je zó
- Bereidingswijze van groente
- Sausen
- Combinaties voor salades met groente en fruit
- Vers groente- en vruchtesap
- 60 menu’s voor alle jaargetijden
- Groente- en fruitsoorten op alfabet met recepten
Groente en fruit horen er dagelijks bij als je gezond wilt blijven. Ze zijn rijk aan belangrijke vitamines en mineralen, vooral aan vitamine C. Verder bevatten ze veel onverteerbare stoffen, de zogenaamde voedingsvezel, die nodig zijn voor een goede darmwerking. Omdat iedere groente- en fruitsoort mineralen en vitamines in een andere verhouding bevat is het belangrijk om af te wisselen en niet steeds dezelfde keus te maken.
