Gezellig Tafelen Thuis - Franse wijn
| Conditie | redelijk |
| Aantal pagina`s | 63 |
| Uitgavejaar | 1984 [1e druk] |
| Uitgegeven door | Uitgeverij Het Spectrum |
| Kaft | paperback |
| ISBN | 9027477701 |
| Code [intern] | KOOK2 |
Beschrijving boek
Een even eenvoudige als duidelijke cursus om alles te leren en te weten over wijn.
- De geschiedenis van de Franse wijn
- De grote wijngebieden van Frankrijk: regionale indeling en kwaliteitsaanduidingen van alle ‘Grands Crus’
- Antwoord op alle vragen die u zich stelt als u de juiste wijn bij uw menu moet kiezen.
Praktische adviezen:
- Aanwijzingen hoe u uw eigen wijnvoorraad moet bewaren
- Woordenlijst met veel gebruikte wijntermen
- De goede wijnjaren van Frankrijk vanaf 1950
- Waar moeten we bij het kopen van wijn op letten?
Recensie
Uit het Frans vertaald boek, dat op korte maar krachtige wijze de wijngebieden van Frankrijk bespreekt. Een beetje wijn-geschiedenis, vervolgens bespreking van de bekendste wijndistricten, de vervaardiging van de wijn en een lijst met goede wijnjaren. Korte informatie over wijn-spijs-combinatie. Een lijst met wat vak-jargon en tevens informatie over belangrijke adressen om [meer] informatie te verkrijgen. Het geheel wordt geïllustreerd door een groot aantal kleurenfoto's en een paar duidelijke wijnkaartjes van de respect. streken. Het boekje is eenvoudig te lezen. Vooral ook voor beginners zeer aan te raden. [NBD|Biblion recensie, E. Mol-Vismans]
