Je bent wat je leest
Dit boek is een cadeau van de Openbare Bibliotheek ter gelegenheid van Nederland Leest 2018.
| Conditie | goed [vermoedelijk ongelezen exemplaar] |
| Aantal pagina`s | 140 |
| Uitgavejaar | 2018 |
| Kaft | paperback |
| ISBN | 9789059654730 |
| Code [intern] | ZOL2 |
Beschrijving boek
Ontbijt, lunch, diner, een snackje tussendoor. Over het algemeen eten we meer dan we lezen. Toch wordt onze persoonlijkheid meer gevormd door het laatste.
Je bent wat je leest is het boek bij Nederland Leest 2018.
Afgewisseld door smakelijke 'literaire spooms' steekt chef-kok Pierre Wind een pleidooi af voor intuïtief en eigenzinnig koken, vertelt historica Charlotte Kleyn over de oer-Hollandse fusion-keuken en verkent Marion Pauw een verrassend aspect van onze eetbehoefte. Culinair recensent Joël Broekaert zet uiteen hoe we ook in de toekomst van vlees kunnen blijven genieten, en tot slot fileert microbioloog Rosanne Hertzberger de listen en lagen van voedselmarketing.
Dit alles wordt begeleid door een 'voorgerecht' verzorgd door Ronald Giphart.
