Anne Scheepmaker - Eten en drinken bij de Tour de France
| Conditie | redelijk [hoekjes kaft stootplekjes; achterzijde kaft deels verkleurd] |
| Aantal pagina`s | 128 |
| Uitgavejaar | 1991 |
| Uitgegeven door | Uitgeverij BZZTôH |
| Kaft | paperback |
| ISBN | 9789062916153 |
| Code [intern] | ZOL1 |
Beschrijving boek
Is het niet een aardig idee om tijdens de Tour de France 1991 elke dag een Franse maaltijd op tafel te zetten?
In Eten en drinken bij de Tour de France wordt voor elke etappe een aantal recepten gegeven die afkomstig zijn uit de streek waar de etappe wordt gereden. Een voorbeeld:
Op 16 juli - als de 10e etappe (199 kilometer) van Rennes naar Quimper in Bretagne plaatsvindt - staat het volgende op het menu:
- Makreel à la Quimper
- Kabeljauw en aardappelen in roomsaus
- Bretonse flensjes
Dit kook-, lees- en naslagboek bevat behalve 22 Tour de France menu’s vele curieuze en leerzame eet- en drinkverhalen van en over wielrenners. Ook vindt men in dit boek handige lijstjes: de namen van alle 77 winnaars van de Tour bijvoorbeeld, de langste en de snelste etappes, en niet te vergeten, een lijst met culinaire specialiteiten van de verschillende streken in Frankrijk - handig om mee te nemen als je met vakantie naar Frankrijk gaat.
